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八女伝統本玉露【絶品】ショップ

お知らせ・新着情報

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まずメニューからお茶を選んで下さい
ホット アイスを選んだら紙コップを差し上げます
呈茶セットを使ってお茶を注いで出来上がり
初めての方は お茶処しまだ 茶〜リーズエンジェルがお手伝いしますよ


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5月23日金曜日 長崎県の新茶の献茶式に行って参りました。平戸の千光寺は茶の祖 栄西禅師が2度目の入宋から平戸に帰り着き千光寺を建立されました。また帰国の際、茶の種子を持ち帰られそれが今日の日本茶の栽培に繋がったという説があります。


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冨春園とよばれる栄西ゆかりの茶畑が千光寺のすぐ近くにあります

新商品のご案内

白 蓮

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品格のある甘みと上品な香りのバランスの取れたお茶です 福岡県産

                100g入 1,404円


今年もおいしい新茶が入荷いたしました
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ぜひお出掛け下さいませ

お知らせ

4月20日(日) 27日(日) 29日(祝)は

お茶処しまだは休ませて頂きます


   4月21日(月)〜新茶が入荷いたします

まもなく新茶が入荷します
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いつもお世話になっている方へ縁起物の新茶を贈りませんか

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新鮮な新茶を急須に一回分づつ袋詰めしております 
いつでもおいしい新茶が楽しめます

もうすぐ販売します 今しばらくお待ち下さいませ

新茶について

今年の新茶は今のところ順調です
柔らかな甘みと新鮮な香りがおすすめの新茶がまもなく摘まれ入荷致します

新茶入荷予定

4月20日頃〜になります。

初ものの新茶を大好きな方に差し上げるなら20日〜がおすすめです

ご自分でいろんな新茶を飲んでみたい方は4月の終わり頃がおすすめです
その頃はいろんな新茶が揃いますよ


また情報発信致しますね〜(^^♪

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4月のセミナーご案内

4月15日 火 11時から12時 抹茶いろいろ お茶処しまだ2階 洋室

4月16日 水 11時から12時 抹茶いろいろ お茶処しまだ2階 洋室

今話題の抹茶です 茶筅を使って 茶筅を使わないで 抹茶を飲んでみましょう 

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抹茶ソフトクッキー
このクッキーは八女星野村の上質な抹茶を使って作られました
大人気で製造が間に合わずお客様にはご迷惑をお掛けしております
このクッキーを製作された茶師十段の素晴らしいその方はクッキーを作る際にご年配の方にも召し上がりやすいやわらかさを大切に作られました
心優しい思いが詰まったクッキーです


12枚入り 840円 抹茶ソフトクッキー1.jpg 抹茶ソフトクッキー2.jpg

11月セミナーについて

11月19日(火)11時〜12時 和紅茶の紹介 洋室 贈答について 和室

11月20日(水)都合によりお休み致します

11月21日(木)11時〜12時 和紅茶の紹介 洋室 贈答について 和室


11月30日(土) 10時〜11時半 小長井町  子ども達へお茶を伝える

11月30日(土) 14時〜15時30分 NBC学園  和紅茶とお正月のおもてなし


                                 要予約

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10月 3日(木)
    4日(金)   口切り新茶と急須について  
           14時〜15時  千葉県船橋市

10月15日(火)  口切り新茶について 和室での立ち振舞い
   16日(水)   11時〜12時 お茶処しまだ2階
   17日(木)  

10月22日(火)  おいしいお茶の淹れ方 頂き方    
          10時〜   高来町公民館

10月26日(土)  口切り新茶について  茶壷を見る  
          14時〜15時30分  NBC学園

 ※いずれも予約が必要です

詳細はメールにてお気軽にお問合せ下さいませ

                                  

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秋口になると新茶がますます深みが増しておいしくなります。
秋の口切り新茶は毎年大人気のお茶です
10月1日より販売開始です

100g袋入り 1,523円

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贈り物にいかがですか
 くまさんやうさぎさんの中にはマンゴープリンや抹茶オーレほうじ茶オーレがまた大人気のお菓子などがぎっしり詰まっています 2,340円

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おすすめの秋のお茶と大人気の抹茶クッキー!おしゃれな茶缶 おかご入り 2,048円

もちろんご予算でいろんな詰め合わせが出来ます。

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今日は中秋の名月!きれいなお月様でしたね

今月もセミナーご参加ありがとうございました

今月はお抹茶のご紹介!抹茶の味の違い♪点て方♪そして和室での立ち振舞い!
皆様素晴らしい!

遅くなりましたが今月のセミナーのご案内です

9月17日(火)11時〜  抹茶 薄茶と濃茶  和室でのふるまい 終了
9月18日(水)11時〜  抹茶 薄茶と濃茶  和室でのふるまい
9月19日(木)11時〜  抹茶 薄茶と濃茶  和室でのふるまい 以上  お茶処しまだ2階

9月14日(土)14時〜  品種別のお茶の違い       終了
  次回10月26日14時〜
                               NBC学園

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昨日敬老会で温かいお茶をお出し致しました。
たくさんの方々に急須で温かいお茶をそして、おいしいお茶をお出しするのは大変です。
急須でお茶を淹れることは時間も人手もかかります。茶器もいります。茶殻も出ます。
今、大人数のお集まりではほとんど手間のかからないペットボトルのお茶が並んでいます。
とっても便利です。お持ち帰りも出来ます。だからたぶんこれは仕方のない事かもしれません。ただ、急須で出来るだけ美味しく手間をかけて淹れたお茶は心までホッと致します。

お・も・て・な・し! が注目されています。私はこれまで日本人が周りの方々に喜んでいただけるために当たり前のように日々手間のかかることをしていた時代の日常が日本のおもてなしの原点だと思っています。

その世界に誇れるお・も・て・な・し!を継承できるように急須でお茶を淹れましょう

厳しい暑さの中お越しいただいたお客様には冷たい日本茶がおすすめです。
お茶はお水で出すと甘みが出ます。冷たいお抹茶もおすすめですよ。
お客様が涼まれたらもう一度熱いお茶をおすすめ下さい。
お茶の成分は身体を元気にしてくれます。私は朝から必ず熱いお茶を飲んでいます
日本茶の成分で元気に一日を乗り切ることが出来ます。夏バテ知らずは熱いお茶のお蔭です 02_glass_04.jpg

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水出し煎茶の作り方はいろんな方法があります
作り方によって違う味を楽しめます

ご自宅にあるお茶で簡単に作れる水出し茶の作り方をお伝えいたしました

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7月のセミナーご案内


7月09日(火)11時〜12時 
冷たい日本茶を楽しみましょう! 洋室 
小袱紗の使い方 和室

7月17日(水)11時〜12時 
冷たい日本茶を楽しみましょう! 洋室 
小袱紗の使い方 和室

7月18日(木)11時〜12時 
冷たい日本茶を楽しみましょう 洋室 
小袱紗の使い方 和室
      以 上 要予約 お茶処しまだ 2階


7月13日(土)14時〜15時30分 
冷たい日本茶を楽しみましょう 小袱紗の使い方
 
 

      NBC学園長崎市 事前入会手続きが必要です

玉露セラピー!玉露の香りとおいしさに感動!

梅雨のひととき、玉露を飲みながら静かな空間が大切な時間です♪

玉露をいただいた後は玉露の葉を召し上がっていただきました
柔らかな玉露の葉はとってもおいしく栄養もたっぷり!


最後は和室での立ち振る舞いも!

6月18日「火」 11時〜12時  玉露の淹れ方 和室でのふるまい

6月19日「水」 11時〜12時  玉露の淹れ方 和室でのふるまい
          19時〜20時  おいしいお茶の淹れ方 洋室

6月20日「木」 11時〜12時  玉露の淹れ方 洋室


福岡県星野村の伝統本玉露を美味しくいただくひとときです
       飲んだ後の玉露を召し上がっていただきます
       今月のお菓子は よひら です

わたしのおすすめ

NO,1 ほうじ茶オーレ
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上等のほうじ茶とお砂糖もミルクも入っているほうじ茶オーレは1本63円
あつ〜いお湯120ccを注いで混ぜるだけ!
とっても簡単で上質なほうじ茶の香ばしい香りがたまりません
私は朝起きたらほうじ茶オーレを毎日飲んでます!朝ごはんは無〜し

NO.2 星野紅茶
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星野村で作られる紅茶は渋みが少なく甘〜い香りが大好きです
あつ〜いお湯を注いで2分ほど待っていただきます
           ティーバッグ 420円 リーフ 525円

NO.3べにふうき
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花粉症の方は特におすすめ!
普通のお茶なんです ただ品種がべにふうきという品種で
花粉症の症状を緩和する効能があるといわれるメチル化カテキンが
豊富なお茶です
これも熱いお湯! 店内で改めてご説明いたします

                 ティーバッグ 630円 

今年も大変お世話になりました
お茶処しまだは1月4日10時〜営業いたします

1月4日、5日は茶ネルポイント2倍ですよ
またお抹茶のサービスも致します
是非お立ち寄り下さいませ

来年もどうぞよろしくお願いいたします

大福茶(おおぶくちゃ)
元旦の朝、若水で淹れたお茶を飲んで
その年の無病息災を祈ります

一煎パックにしています
急須に一回分6gのお茶が入っています
2〜3名分です。

6g×5袋入り

旨みが多い上等のお茶です。

10月の半ばに大好きな星野村へ行ってきました!
ルソンの壷に保存されていた星野村の碾茶を石臼で挽かせていただきました

碾茶を石臼で挽くと抹茶になります

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ゆっくりテンポ良く!少しづつ少しづつきれいな色の抹茶が出来上がります
こんなに大切に手間をかけてお抹茶は昔から作られていたのですね

貴重な抹茶を心を込めて点てていただくとふぅ〜と心が静まります。
お抹茶飲んでみませんか!


全国茶品評会玉露部門1等入賞玉露入荷

こんなに美味しい玉露は初めてです!
皆様は玉露を飲んだ事がありますか?
玉露の美味しさを是非味わってみて下さい
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玉露の淹れ方が大切です。玉露は淹れ方によりお味がぜんぜん違います。
きちんと淹れて日本の玉露の美味しさを知りましょう

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玉露を飲んだ後の葉です玉露を飲んだ後、捨てないで鰹節とおしょうゆをかけて、または、ポン酢をかけて食べるととても柔らかで美味しいですよ

お茶処しまだは今日もにぎわっていました
さて、新発売のべにふうき茶飴ご紹介です


メチル化カテキンを含んだ品種「べにふうき」をふんだんに練り込んだ茶飴です。
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カテキンたっぷり花粉症が気になる季節にシュガーレスで甘さ控えめ八女産甘茶エキス入り

1袋 294円