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口切り新茶を石臼で挽いて来ました

10月の半ばに大好きな星野村へ行ってきました!
ルソンの壷に保存されていた星野村の碾茶を石臼で挽かせていただきました

碾茶を石臼で挽くと抹茶になります

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ゆっくりテンポ良く!少しづつ少しづつきれいな色の抹茶が出来上がります
こんなに大切に手間をかけてお抹茶は昔から作られていたのですね

貴重な抹茶を心を込めて点てていただくとふぅ〜と心が静まります。
お抹茶飲んでみませんか!