新茶について

今年の新茶は今のところ順調です
柔らかな甘みと新鮮な香りがおすすめの新茶がまもなく摘まれ入荷致します

新茶入荷予定

4月20日頃〜になります。

初ものの新茶を大好きな方に差し上げるなら20日〜がおすすめです

ご自分でいろんな新茶を飲んでみたい方は4月の終わり頃がおすすめです
その頃はいろんな新茶が揃いますよ


また情報発信致しますね〜(^^♪

4月のセミナーご案内

4月15日 火　11時から12時　抹茶いろいろ　お茶処しまだ2階　洋室

4月16日 水　11時から12時　抹茶いろいろ　お茶処しまだ2階　洋室

今話題の抹茶です　茶筅を使って　茶筅を使わないで　抹茶を飲んでみましょう　

抹茶ソフトクッキー
このクッキーは八女星野村の上質な抹茶を使って作られました
大人気で製造が間に合わずお客様にはご迷惑をお掛けしております
このクッキーを製作された茶師十段の素晴らしいその方はクッキーを作る際にご年配の方にも召し上がりやすいやわらかさを大切に作られました
心優しい思いが詰まったクッキーです


１２枚入り　８４０円

11月セミナーについて

11月19日(火)11時〜12時　和紅茶の紹介　洋室　贈答について　和室

11月20日(水)都合によりお休み致します

11月21日(木)11時〜12時　和紅茶の紹介　洋室　贈答について　和室

11月30日(土)　10時〜11時半　小長井町　　子ども達へお茶を伝える

11月30日(土)　14時〜15時30分　ＮＢＣ学園　　和紅茶とお正月のおもてなし

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　要予約

10月　3日(木)
　　　　4日(金)　　　口切り新茶と急須について　　
　　　　　　　　　　　14時〜15時　　千葉県船橋市

10月15日(火)　　口切り新茶について　和室での立ち振舞い
　　　16日(水)　　　11時〜12時　お茶処しまだ2階
　　　17日(木)　　

10月22日(火)　　おいしいお茶の淹れ方　頂き方　　　　
　　　　　　　　　　10時〜　　　高来町公民館

10月26日(土)　　口切り新茶について　　茶壷を見る　　
　　　　　　　　　　14時〜15時30分　　ＮＢＣ学園
　※いずれも予約が必要です

詳細はメールにてお気軽にお問合せ下さいませ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

秋口になると新茶がますます深みが増しておいしくなります。
秋の口切り新茶は毎年大人気のお茶です
10月1日より販売開始です
100ｇ袋入り　1,523円

贈り物にいかがですか
　くまさんやうさぎさんの中にはマンゴープリンや抹茶オーレほうじ茶オーレがまた大人気のお菓子などがぎっしり詰まっています 2,340円

おすすめの秋のお茶と大人気の抹茶クッキー！おしゃれな茶缶　おかご入り　2,048円

もちろんご予算でいろんな詰め合わせが出来ます。

昨日敬老会で温かいお茶をお出し致しました。
たくさんの方々に急須で温かいお茶をそして、おいしいお茶をお出しするのは大変です。
急須でお茶を淹れることは時間も人手もかかります。茶器もいります。茶殻も出ます。
今、大人数のお集まりではほとんど手間のかからないペットボトルのお茶が並んでいます。
とっても便利です。お持ち帰りも出来ます。だからたぶんこれは仕方のない事かもしれません。ただ、急須で出来るだけ美味しく手間をかけて淹れたお茶は心までホッと致します。

お・も・て・な・し！　が注目されています。私はこれまで日本人が周りの方々に喜んでいただけるために当たり前のように日々手間のかかることをしていた時代の日常が日本のおもてなしの原点だと思っています。

その世界に誇れるお・も・て・な・し！を継承できるように急須でお茶を淹れましょう。

厳しい暑さの中お越しいただいたお客様には冷たい日本茶がおすすめです。
お茶はお水で出すと甘みが出ます。冷たいお抹茶もおすすめですよ。
お客様が涼まれたらもう一度熱いお茶をおすすめ下さい。
お茶の成分は身体を元気にしてくれます。私は朝から必ず熱いお茶を飲んでいます
日本茶の成分で元気に一日を乗り切ることが出来ます。夏バテ知らずは熱いお茶のお蔭です

わたしのおすすめ

NO,1　ほうじ茶オーレ

上等のほうじ茶とお砂糖もミルクも入っているほうじ茶オーレは１本６３円
あつ〜いお湯120ccを注いで混ぜるだけ！
とっても簡単で上質なほうじ茶の香ばしい香りがたまりません
私は朝起きたらほうじ茶オーレを毎日飲んでます！朝ごはんは無〜し

NO.2　星野紅茶

星野村で作られる紅茶は渋みが少なく甘〜い香りが大好きです
あつ〜いお湯を注いで2分ほど待っていただきます
　　　　　　　　　　　ティーバッグ　420円　リーフ　525円

NO.3べにふうき

花粉症の方は特におすすめ！
普通のお茶なんです　ただ品種がべにふうきという品種で
花粉症の症状を緩和する効能があるといわれるメチル化カテキンが
豊富なお茶です
これも熱いお湯！　店内で改めてご説明いたします

　　　　　　　　　　　　　　　　　ティーバッグ　630円　

今年も大変お世話になりました
お茶処しまだは1月4日10時〜営業いたします

1月4日、5日は茶ネルポイント2倍ですよ
またお抹茶のサービスも致します
是非お立ち寄り下さいませ

来年もどうぞよろしくお願いいたします

大福茶(おおぶくちゃ)
元旦の朝、若水で淹れたお茶を飲んで
その年の無病息災を祈ります

一煎パックにしています
急須に一回分６ｇのお茶が入っています
２〜３名分です。

６ｇ×５袋入り

旨みが多い上等のお茶です。

10月の半ばに大好きな星野村へ行ってきました！
ルソンの壷に保存されていた星野村の碾茶を石臼で挽かせていただきました

碾茶を石臼で挽くと抹茶になります


ゆっくりテンポ良く！少しづつ少しづつきれいな色の抹茶が出来上がります
こんなに大切に手間をかけてお抹茶は昔から作られていたのですね

貴重な抹茶を心を込めて点てていただくとふぅ〜と心が静まります。
お抹茶飲んでみませんか！

全国茶品評会玉露部門1等入賞玉露入荷

こんなに美味しい玉露は初めてです！
皆様は玉露を飲んだ事がありますか？
玉露の美味しさを是非味わってみて下さい
。
玉露の淹れ方が大切です。玉露は淹れ方によりお味がぜんぜん違います。
きちんと淹れて日本の玉露の美味しさを知りましょう



玉露を飲んだ後の葉です玉露を飲んだ後、捨てないで鰹節とおしょうゆをかけて、または、ポン酢をかけて食べるととても柔らかで美味しいですよ

お茶処しまだは今日もにぎわっていました
さて、新発売のべにふうき茶飴ご紹介です


メチル化カテキンを含んだ品種「べにふうき」をふんだんに練り込んだ茶飴です。


カテキンたっぷり花粉症が気になる季節にシュガーレスで甘さ控えめ八女産甘茶エキス入り

1袋　294円

新作ご紹介
白のティーポットは従来の人気商品


　新作！赤のストライプが新鮮です

秋になるとお茶に深みが出てきます
旨みも味わえますよ！
美味しいお茶を飲みたい方は是非お湯の量を少なめに！
コクが出てきますよ。
店内で毎日口切り新茶でおもてなしをしています
是非お立ち寄り下さいませ。

★秋の口切り新茶
★一煎パック
★星の紅茶
★青ウーロン茶

　 　 　

暑中お伺い

こんにちは

茶育を推進する組織　お茶結びプロジェクトの設立記念フォーラムのお知らせです

私の尊敬あこがれの　熊倉功夫先生の講演会が開催されます

是非　ご参加下さいませ

「ティーロード・茶壺道中」実行委員会 設立記念フォーラム

日　 時：. 2012年７月20日（金）　13時〜17時（予定）
会 　場：. JR博多シティ・JR九州ホール
参加料：. お一人様　3,000円
問合せ：. 0800-200-5800（お茶結びプロジェクト）
.
●基調講演　「ティーロードと日本のお茶文化」　熊倉　功夫氏


　　　　　　熊倉功夫氏（静岡文化芸術大学学長）プロフィール

　　　　　　詳細はコチラ↓↓↓
　　　　　　http://www.suac.ac.jp/about/operation/president/



●ご 挨 拶／ティーロード・茶壺道中実行委員会委員長　石原　進氏
●パネルディスカッション／熊倉功夫氏、細川白峰老師、瀧本徹氏、柳澤興一郎氏、山口慎也氏、徳永睦子

新茶が入荷します

４月２４日に今年の初づみ新茶が入荷します

４月２４日２５日２６日　の　３日間　手作り小物店同時開催いたします

新茶はいつ頃入荷しますか
というお問合せをいただきます
多分4月２５日位頃でしょうか

これからの気候により早くなるかもしれませんが
今年は桜が遅かったので多分遅れるかもしれません　
でも今のところとてもおいしい新茶が出来そうです


新茶は不老長寿の縁起物として昔から贈り物として喜ばれました

さて、毎年人気の星野村の限定新茶のご予約のご案内です

可愛いピンクのパッケージです

ぜひ贈り物にいかがですか

抹茶とほうじ茶オーレ　315円


　大人気！お茶とお菓子セット　星野村の紅茶と京都の抹茶クッキー　1,050円

べにふうきが花粉症の主人にとても合うんです！
お客様からのお言葉に嬉しくなりました

広島からご来店いただき本当にありがとうございました

べにふうきを下さいというお客様が最近は多くなりました
花粉症の方は一度お試し下さいね

このべにふうきを研究された山本先生と昨年お会いしてお話を聞かせていただきました

べにふうきに限らず日本茶についてのことですが印象に残ったことは
一日5杯以上のお茶を飲むこと
そうすることでカテキンの効能があるようです

ということです。皆さん5杯以上飲んでますか？

べにふうきのお茶のお問合せ　などございましたら
お茶処しまだ迄


1袋　3g×25袋入り　630円

　　
　　　　　　　　　　　　抹茶クッキー
　　　　　　　　　　　　ほうじ茶オーレ
　　　　　　　　　　　　可愛いふきん2枚　　1,944円




　　
　　　　　　　　　　　　おすすめのお茶と
　　　　　　　　　　　　一筆箋桜梅椿　　1,155円



500円〜2000円位までのプレゼント揃ってますよ

11月の梅もなかとつゆひかりのセット　の件では
お問合せ多数ありがとうございます

1日10名限定で時間内でしたらいつでも大丈夫ですよ

また、メールでのお問合せも大歓迎です
ホームページお問合せの方からメールして下さいね

ぜひ、お気軽にお友達とお立ち寄り下さい

ワンポイントお茶ご説明のみです

初めての方大歓迎

　何より梅もなかとお茶をお楽しみに

梅もなかとつゆひかり♪

11月14日〔月〕〜11月18日〔金〕11時〜16時〔随時〕　1日　10名限定


あの有名な〔梅もなか〕博多赤坂五島　と限定販売つゆひかりをセットで

楽しめます。素敵なお茶碗もご覧下さい

嶋田祐子　ワンポイントお茶のセミナー参加料〔500円〕



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅もなか梅もなかはあの王元監督が通った和菓子屋さんからお取り寄せ致しました

もなかのお形がふっくらした梅の姿で餡は絶妙なおいしさです
私は夢中で1個食べました　最高です！

今年のつゆひかり〔茶新品種〕とご一緒にいかがですか

ぜひ、ご来店のうえお楽しみ下さい　　1日10名限定です

おすすめ新作器展　同時開催！お早めに、、、、ネ！！